血糖高的人一日三餐的食谱可以参考以下内容：
1、早餐：
由于早餐对于血糖的影响比较大，所以血糖高的患者要注意早餐的食谱。建议患者可以吃鸡蛋、牛奶、小米粥等食物，补充身体内所需要的营养物质。
2、中餐：
患者可以适当进食含有膳食纤维的食物，如燕麦、玉米等，能够增加饱腹感，减少对其他食物的摄入，而且还可以加速肠道的蠕动，在一定程度上能够控制血糖。
3、晚餐：
患者可以适当进食含有蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋等，可以补充身体内所需要的优质蛋白。
4、其他食物：
患者也可以在三餐之外，适当进食含有碳水化合物的食物，如米饭、馒头等，可以补充身体内所需要的碳水化合物。
除此之外，建议患者在日常生活中注意饮食清淡，避免食用含糖量高的食物，如巧克力、糖果等。如果患者血糖高的情况比较严重，建议及时就医，可以在医生指导下使用二甲双胍、格列齐特等药物进行治疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
