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糖尿病人三餐主食吃什么

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糖尿病人三餐主食可选择全谷物、杂豆类及薯类，如燕麦、糙米、红豆、红薯等，替代部分精白米面，有助于平稳餐后血糖。每餐主食量需结合体重、活动量及血糖情况个体化调整，一般占一餐总热量的四分之一左右，粗细搭配更合理。烹饪宜蒸煮，避免油炸或熬粥过烂。进食顺序可先菜后肉再主食。需注意监测餐后血糖，因个体差异较大，具体方案建议咨询营养科医师。