39问医生

高血糖人群吃什么零食

赵英帅 普内科 主治医师
河南省人民医院 三级甲等
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高血糖人群可以适量食用燕麦片、无糖酸奶、坚果、水果干、全麦面包等零食,但需要注意控制摄入量,因为这些食物并不能替代药物治疗。
1.燕麦片
燕麦片含有丰富的膳食纤维,其可溶性纤维β-葡聚糖吸水膨胀,延缓小肠对葡萄糖的吸收速度,从而有助于控制餐后血糖水平。此外,燕麦片中的不溶性纤维可以促进肠道蠕动,缩短食物通过消化道的时间,减少胃排空后的饥饿感。
2.无糖酸奶
无糖酸奶富含蛋白质、钙等营养成分,且热量较低。高血糖患者适量食用不会引起血糖剧烈波动。此外,无糖酸奶中还添加了益生菌,可以帮助改善肠胃功能,促进食物的消化吸收。
3.坚果
部分坚果如杏仁、核桃等也属于低升糖指数食物,它们含有的脂肪能够减缓碳水化合物的消化吸收,稳定血糖水平。但需要注意的是,由于坚果类食品的能量密度较高,所以不宜过量食用,否则可能会导致能量摄入过多而引起体重增加等问题。
4.水果干
水果干通常是由新鲜水果经过晾晒或烘干而成,虽然去除了水分,但保留了其中的糖分和其他营养物质。因此,高血糖患者少量食用水果干可以在一定程度上满足口腹之欲,但也需注意控制摄入量以避免影响血糖管理。
5.全麦面包
全麦面包由全麦面粉制成,相较于白面包来说,其所含的膳食纤维更为丰富,有助于降低餐后血糖上升的速度。但是要注意选择未加糖的全麦面包,并且不要过量食用,以免导致热量摄入过多。
建议高血糖患者在选择零食时优先考虑上述提及的低GI食物,并结合自身情况酌情调整饮食结构。同时,定期监测血糖变化,以便及时发现并处理可能的血糖波动。
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2024-03-07 浏览100
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