男孩子吃香菜一般不会影响发育。
因为香菜中含有的醛类物质与体内的受体结合后，会导致机体释放出大量的乙酰胆碱，使机体处于兴奋状态，从而表现出心跳加快、面部潮红等现象，这属于正常的生理反应，并不会影响到男孩子的正常发育。
如果男孩摄入过量香菜可能会出现皮疹、瘙痒等症状，此时可遵医嘱服用抗组胺药物治疗，比如氯雷他定片、盐酸西替利嗪胶囊等。
家长平时要关注孩子饮食中的营养均衡，避免单一食物过度依赖，确保其健康成长。同时，也要注意观察孩子在食用香菜后的身体反应，如有异常及时就医。
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如果男孩摄入过量香菜可能会出现皮疹、瘙痒等症状，此时可遵医嘱服用抗组胺药物治疗，比如氯雷他定片、盐酸西替利嗪胶囊等。
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