39问医生

黑糖和红糖的区别和功效

刘红营养科主治医师

中南大学附属湘雅三医院三级甲等

黑糖和红糖的区别在于微量元素的含量不同。因为红糖比黑糖含有更多的微量元素，在这种情况下，需要更多矿物质的人可以适当地吃红糖。红糖含有或保留更多营养成分，如维生素、有机酸、钙、铁、锌，以及镁和其他矿物质。黑糖有健脾、温胃的作用。还可以止痛、通气、活血、散寒。黑糖里的葡萄糖浓度高，具有利尿作用。

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2022-04-06 浏览100次

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