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腊肉发霉了还能吃吗？

发病时间：不清楚

病情描述：腊肉发霉了还能吃吗？

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医生回答

段英达主治医师三甲

全科

腊肉发霉不能吃。
腊肉发霉是由于微生物如黄曲霉菌等在生长繁殖过程中产生了毒素，其中的黄曲霉毒素具有强烈的致癌性，摄入后可能导致肝癌。
如果食用者误食了少量发霉的腊肉，且没有出现明显的不适症状，则不必过于担心，通过多喝水促进新陈代谢即可。
日常生活中应注意饮食安全与卫生，避免食用过期或变质的食物，以减少食物中毒的风险。 2024-01-17 04:39 举报

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总院:上海市黄浦区瑞金二路197号;分院:上海市黄浦区徐家汇路573号

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适用药品

回生口服液

消癥化瘀，用于原发性肝癌、肺癌。

六味能消丸

助消化，消肿，理风和胃。用于食物中毒症，积食不化，胃疼痛，胸腹肿胀，大便干燥，难产，胞衣脱落难等。

胸腺肽肠溶胶囊

用于：1.用于18岁以上的慢性乙型肝炎患者。因18岁以后胸腺开始萎缩，细胞免疫功能减退；2.各种原发性或继发性T细胞缺陷病；3.某些自身免疫性疾病（如类风湿性关节炎、系统性红斑狼疮等）；4.各种细胞免疫功能低下的疾病；5.肿瘤的辅助治疗。

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