螃蟹和山楂不能一起吃。
螃蟹和山楂中的营养成分相互作用可能产生难以消化的物质，从而引发胃肠不适。此外，螃蟹性寒，与山楂同食会加剧体内寒湿，易出现腹痛、腹泻等症状。
除了螃蟹外，还存在一些不宜与山楂同食的食物，例如柿子、海鲜等。这些食物中含有鞣酸或钙离子，与山楂中的有机酸结合形成不溶于水的沉淀物，引起消化不良。
在食用螃蟹时，应避免与富含维生素C的食物同时摄入，因为蟹肉中的铜离子可促进维生素C氧化，导致其失去营养价值。另外，对于过敏体质者，若发现有皮肤瘙痒、红肿等疑似过敏症状，应立即停止食用，并寻求医生帮助。
螃蟹和山楂中的营养成分相互作用可能产生难以消化的物质，从而引发胃肠不适。此外，螃蟹性寒，与山楂同食会加剧体内寒湿，易出现腹痛、腹泻等症状。
除了螃蟹外，还存在一些不宜与山楂同食的食物，例如柿子、海鲜等。这些食物中含有鞣酸或钙离子，与山楂中的有机酸结合形成不溶于水的沉淀物，引起消化不良。
在食用螃蟹时，应避免与富含维生素C的食物同时摄入，因为蟹肉中的铜离子可促进维生素C氧化，导致其失去营养价值。另外，对于过敏体质者，若发现有皮肤瘙痒、红肿等疑似过敏症状，应立即停止食用，并寻求医生帮助。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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