柿子和豆腐不能一起大量食用。
柿子中含有的单宁酸会与豆腐中的钙离子发生化学反应，生成难以消化的物质，导致消化不良。此外，柿子还含有大量的膳食纤维，过量摄入会导致肠胃负担加重，引发腹痛、腹泻等不适症状。
如果吃完柿子后立即饮用豆浆或食用其他高蛋白食物，则可能引起蛋白质沉淀，但通常不会产生明显的健康风险。
在食用柿子时，应注意控制摄入量，并避免空腹食用，以减少潜在的风险。同时，对于有胃肠道疾病史的人群，建议咨询医生后再行食用。
柿子中含有的单宁酸会与豆腐中的钙离子发生化学反应，生成难以消化的物质，导致消化不良。此外，柿子还含有大量的膳食纤维，过量摄入会导致肠胃负担加重，引发腹痛、腹泻等不适症状。
如果吃完柿子后立即饮用豆浆或食用其他高蛋白食物，则可能引起蛋白质沉淀，但通常不会产生明显的健康风险。
在食用柿子时，应注意控制摄入量，并避免空腹食用，以减少潜在的风险。同时，对于有胃肠道疾病史的人群，建议咨询医生后再行食用。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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