手上沾了辣椒很辣可以尝试冷敷、肥皂水清洗、涂抹食用油、含漱冰水、口服止痛药等方法来缓解。如果症状持续不改善或者加重，应尽快就医以获得专业处理。
1.冷敷
将干净的毛巾浸湿冷水后拧干，然后敷于患处。冷敷能够收缩毛细血管，减缓血液流动，从而减轻炎症反应和疼痛感。
2.肥皂水清洗
取适量温水加入适量肥皂调匀，用棉签蘸取溶液轻柔地擦拭患处。利用碱性物质中和辣椒素的作用，但需注意不要使用过量或过于刺激的肥皂。
3.涂抹食用油
取适量食用油如橄榄油、菜籽油等，均匀涂抹于受辣椒刺激的皮肤上。食用油可起到润滑作用，并有助于溶解并去除残留的辣椒素；选择无味且不过敏的油为佳。
4.含漱冰水
将冰块放入玻璃杯中，倒入适量凉开水，等待数分钟后使温度降低至接近人体体温时再进行口腔含漱。低温能缓解局部毛细血管扩张及神经末梢敏感度增高所带来的不适感觉；同时还可以辅助减少食物残渣对受损黏膜造成的二次伤害。
5.口服止痛药
若上述方法效果不佳，患者可遵医嘱服用布洛芬缓释胶囊、双氯芬酸钠缓释片等药物来止痛。此类药物具有镇痛的效果，对于缓解手部灼烧感有一定的帮助。
在处理完辣椒引起的不适后，建议避免立即接触可能导致刺激的食物或物质，如热饮或高浓度酒精。
1.冷敷
将干净的毛巾浸湿冷水后拧干，然后敷于患处。冷敷能够收缩毛细血管，减缓血液流动，从而减轻炎症反应和疼痛感。
2.肥皂水清洗
取适量温水加入适量肥皂调匀，用棉签蘸取溶液轻柔地擦拭患处。利用碱性物质中和辣椒素的作用，但需注意不要使用过量或过于刺激的肥皂。
3.涂抹食用油
取适量食用油如橄榄油、菜籽油等，均匀涂抹于受辣椒刺激的皮肤上。食用油可起到润滑作用，并有助于溶解并去除残留的辣椒素；选择无味且不过敏的油为佳。
4.含漱冰水
将冰块放入玻璃杯中，倒入适量凉开水，等待数分钟后使温度降低至接近人体体温时再进行口腔含漱。低温能缓解局部毛细血管扩张及神经末梢敏感度增高所带来的不适感觉；同时还可以辅助减少食物残渣对受损黏膜造成的二次伤害。
5.口服止痛药
若上述方法效果不佳，患者可遵医嘱服用布洛芬缓释胶囊、双氯芬酸钠缓释片等药物来止痛。此类药物具有镇痛的效果，对于缓解手部灼烧感有一定的帮助。
在处理完辣椒引起的不适后，建议避免立即接触可能导致刺激的食物或物质，如热饮或高浓度酒精。
首都医科大学附属北京儿童医院
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