39问医生

请问一下西瓜放冰箱隔夜不能吃

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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西瓜放冰箱隔夜不能吃,因为会产生亚硝酸盐,食用后可能引起胃肠道不适症状。
西瓜切开后与空气接触,会导致微生物入侵,产生亚硝酸盐,食用后会引起恶心、呕吐等胃肠道不适症状。
如果在炎热的夏季,且室内温度较高,此时西瓜中的营养物质会滋生大量的细菌,容易发生变质,从而出现异味、颜色改变等情况,通常不可以再继续食用。
建议日常生活中注意观察食物是否发生变质或腐败,并遵循“现做现吃”的原则,以减少食物中毒的风险。
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2024-03-25 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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