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病情描述：开了的槐花能吃吗?
医生回答
姚平霞 主治医师 三甲
全科
开了的槐花可以食用。开了的槐花中不含有毒有害物质，且其营养成分如蛋白质、碳水化合物及多种矿物质元素依然保留，适当进食对人体健康有益。虽然开了的槐花可以食用，但需要注意的是，槐花过敏者应避免食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。在采摘和储存开过花的槐花时，应注意避免使用化学农药，并将其放置于阴凉干燥处以延长保存期限。此外，在烹饪前应对食材进行全面检查，确保无异物或变质迹象后方可入厨。 2024-02-15 20:20 举报
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