不小心吃了发霉的面包，可以通过自我调理、医院治疗的方式进行改善，需要根据进食量以及自身的症状进行综合选择。
发霉的面包可能会含有大量霉菌，吃了以后容易增加急性胃肠炎的发病概率，从而伴随着腹泻、恶心、呕吐等不适的症状。如果自身的症状比较轻微，可以通过多喝温水的方式进行缓解，同时还可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜以及清淡的食物进行改善，比如苹果、西红柿等。如果自身的症状比较严重，可以在医生的指导下服用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等药物进行治疗，能够达到止泻的效果。
在日常生活中，还要注意饮食健康，任何食物都不要过量食用，以免增加胃肠道负担。同时还要注意自身的作息规律，夜间保证充足的睡眠，避免出现熬夜的现象。如果自身的症状比较严重，建议及时到正规医院进行就诊治疗，以免延误病情。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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