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经常吃炸鸡块对健康有什么危害

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
咨询
经常吃炸鸡块容易致癌 。由于油炸食品经高温处理后易产生亚硝酸盐，且油炸食品不易消化，因此油腻且易引起胃病。油炸食品热量高，含有大量油脂和氧化性物质。经常吃东西容易导致肥胖，是一种导致高脂血症和冠心病的危险食品。尽管高温会破坏油中的维生素A和E，但油的营养价值会大大降低。
2022-04-07 浏览78次
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