39问医生

发霉的甘蔗处理后还能吃吗?

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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发霉的甘蔗处理后不能吃。
发霉的甘蔗中的黄曲霉素是一种强致癌物,即使经过处理,其毒性也可能无法完全消除,继续食用可能会增加患肝癌的风险。
若误食了少量发霉的甘蔗,并且没有出现明显的不适症状,可以尝试使用手指刺激咽喉部诱发呕吐反射,以促进有毒物质排出。
日常生活中要注意饮食安全与卫生,避免进食过期或变质的食物,确保身体健康。同时还要均衡饮食,适量摄入新鲜蔬菜水果,如苹果、胡萝卜等,有利于维护身体健康。
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2024-03-15 浏览100
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