生瓜子具有促进食欲、润肠通便、补充能量、保护心血管健康、降血脂等功效和作用。
1.促进食欲
生瓜子富含不饱和脂肪酸及微量元素锌等营养成分，能增强味觉敏感度，从而起到增进食欲的效果。
2.润肠通便
生瓜子含有一定量的油脂，能够润滑肠道，软化大便，有助于预防便秘的发生。
3.补充能量
生瓜子中含有丰富的碳水化合物和蛋白质，可以为身体提供必要的热量，并在一定程度上维持机体的新陈代谢。
4.保护心血管健康
生瓜子中的亚油酸具有降低胆固醇水平的作用，有助于改善血液流动性和减少动脉粥样硬化的风险。
5.降血脂
生瓜子含有的植物固醇和可溶性纤维可以帮助降低低密度脂蛋白胆固醇水平，进而降低患心血管疾病的风险。
注意适量食用生瓜子，避免过量摄入导致肥胖或高脂血症等问题。对于存在慢性病史的人群而言，如高血压患者需控制每日食入量以确保病情稳定。
1.促进食欲
生瓜子富含不饱和脂肪酸及微量元素锌等营养成分，能增强味觉敏感度，从而起到增进食欲的效果。
2.润肠通便
生瓜子含有一定量的油脂，能够润滑肠道，软化大便，有助于预防便秘的发生。
3.补充能量
生瓜子中含有丰富的碳水化合物和蛋白质，可以为身体提供必要的热量，并在一定程度上维持机体的新陈代谢。
4.保护心血管健康
生瓜子中的亚油酸具有降低胆固醇水平的作用，有助于改善血液流动性和减少动脉粥样硬化的风险。
5.降血脂
生瓜子含有的植物固醇和可溶性纤维可以帮助降低低密度脂蛋白胆固醇水平，进而降低患心血管疾病的风险。
注意适量食用生瓜子，避免过量摄入导致肥胖或高脂血症等问题。对于存在慢性病史的人群而言，如高血压患者需控制每日食入量以确保病情稳定。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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