常见的食物过敏源包括虾、牛奶、鸡蛋、坚果、小麦等。需要强调的是，虽然这些食物可能导致过敏反应，但并不具有直接治疗的作用。
1.虾
虾是常见的食物过敏原，因为它含有特定的蛋白质，摄入后会引起机体产生免疫反应。食用虾可能导致皮肤瘙痒、红肿等不适症状，严重时甚至会出现呼吸困难。
2.牛奶
牛奶也是常见的过敏原之一，因为其中含有的乳蛋白能够引起机体产生过敏反应。喝牛奶可能会导致腹泻、皮疹等症状。长期反复接触还可能引发慢性疾病。
3.鸡蛋
鸡蛋中的卵白素是一种常见的过敏原，会导致机体产生IgE介导的超敏反应。吃鸡蛋可能导致腹痛、呕吐等消化道症状，也可能出现荨麻疹等皮肤表现。
4.坚果
坚果类食品如核桃、杏仁等也常被列为过敏原，主要是由于其富含蛋白质和油脂，这些成分容易激发机体的免疫应答。进食坚果可能导致呼吸道水肿、喉头肿胀等急性过敏反应，严重者可危及生命。
5.小麦
小麦中存在麸质蛋白，这种蛋白进入人体后会刺激免疫系统产生过度反应，从而引发过敏症状。摄入小麦可能导致口腔、咽喉部黏膜炎症，伴随口干舌燥、吞咽困难等不适。
对于疑似食物过敏的人群，建议进行食物过敏原检测以确定具体的过敏源。日常生活中，注意观察自身对不同食物的反应，避免接触已知的过敏源，确保饮食安全。
1.虾
虾是常见的食物过敏原，因为它含有特定的蛋白质，摄入后会引起机体产生免疫反应。食用虾可能导致皮肤瘙痒、红肿等不适症状，严重时甚至会出现呼吸困难。
2.牛奶
牛奶也是常见的过敏原之一，因为其中含有的乳蛋白能够引起机体产生过敏反应。喝牛奶可能会导致腹泻、皮疹等症状。长期反复接触还可能引发慢性疾病。
3.鸡蛋
鸡蛋中的卵白素是一种常见的过敏原，会导致机体产生IgE介导的超敏反应。吃鸡蛋可能导致腹痛、呕吐等消化道症状，也可能出现荨麻疹等皮肤表现。
4.坚果
坚果类食品如核桃、杏仁等也常被列为过敏原，主要是由于其富含蛋白质和油脂，这些成分容易激发机体的免疫应答。进食坚果可能导致呼吸道水肿、喉头肿胀等急性过敏反应，严重者可危及生命。
5.小麦
小麦中存在麸质蛋白，这种蛋白进入人体后会刺激免疫系统产生过度反应，从而引发过敏症状。摄入小麦可能导致口腔、咽喉部黏膜炎症，伴随口干舌燥、吞咽困难等不适。
对于疑似食物过敏的人群，建议进行食物过敏原检测以确定具体的过敏源。日常生活中，注意观察自身对不同食物的反应，避免接触已知的过敏源，确保饮食安全。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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