水仙茶一般有预防高血脂的作用。水仙茶含有生物碱能维持人体体液的正常pH值，促进胃酸分泌，提高肠胃的消化能力。可以去除人体血液中的胆固醇，增强人体血管的韧性，促进血液循环，减少血栓和动脉硬化的发生。禁止空腹饮用水仙茶。不适合孕妇和胃溃疡患者。虽然水仙茶对人体有很多好处，需要科学饮用才能发挥功效。
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