黄豆放了三年还能吃吗_39问医生

黄豆放了三年还能吃吗

刘红营养科主治医师

中南大学附属湘雅三医院三级甲等

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黄豆放了三年通常不能吃。黄豆放置了三年，通常已经受潮霉变，细菌、真菌等病原微生物可能会侵入黄豆内，也可能被虫类叮咬，导致黄豆中的原有成分受损。黄豆虽然有一定的好处，但不是所有的人群都适合食用。黄豆中含有较高的嘌呤，不适合痛风患者过多食用。而且黄豆中含有较多淀粉，容易产气，对于消化功能较差的人群，进食过多会加重腹部不适症状。

2022-03-15 浏览100次

本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医

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