艾根煲鸡的功效主要有散寒止痛、温经止血、补脾益胃等，禁忌主要包括阴虚火旺、血虚气脱等患者不建议食用。
1、功效
艾根是一种中药材，味辛、苦，性温，归肝、脾、肾经，具有温经止血、散寒止痛、祛湿止痒等功效。鸡肉是一种食物，味甘，性平，归脾、胃经，具有补肾益精、温中止痛、补气养血等功效。艾根和鸡肉一起煲汤，可以辅助起到散寒止痛、温经止血、补脾益胃等功效，对患者身体有一定的好处。
2、禁忌
由于艾根是温热性的药材，阴虚火旺、血虚气脱等患者不宜食用，以免加重病情，不利于病情的恢复。此外，对艾根过敏的患者也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
需要注意的是，艾根煲鸡虽然对人体有一定好处，但只能起到辅助调理作用，并不能代替药物治疗疾病。如果患者出现不适症状，建议及时就医，在医生指导下进行治疗。
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