新鲜板蓝根叶子通常凉拌吃。板蓝根的叶子可以吃，吃的时候应该清洗干净。可以直接凉拌食用，充分发挥药效，具有很好的吸收效果。也可以用开水冲成茶，营养丰富，含有大量微量元素、维生素和植物纤维，具有清热解毒的功效。有一些禁忌，不能长时间吃太多，老人、小孩或脾胃虚寒患者应谨慎食用。
39问医生
新鲜板蓝根叶子怎样吃?
韩盛旺
康复科三诊室
主治医师
黑龙江中医药大学附属第二医院
三级甲等
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2022-03-19
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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