孕妇吃茄子的好处主要有补充营养、缓解便秘、增强食欲等。
1、补充营养
茄子中含有丰富的维生素、蛋白质等营养成分，孕妇适当食用，可以补充身体所需要的营养，促进胎儿的生长发育。
2、缓解便秘
茄子中含有丰富的膳食纤维，孕妇适当食用，可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上可以达到润肠通便的作用。
3、增强食欲
茄子具有清热、降火等功效，孕妇适当食用，还可以达到增强食欲的目的。
除此之外，孕妇吃茄子还具有补充能量、辅助控制血糖等好处。孕妇要注意饮食营养均衡，可以适当吃鸡蛋、鱼肉等富含优质蛋白的食物，补充身体所需要的营养。同时，孕妇还要注意多加休息，避免过度劳累，以免影响胎儿的正常生长发育。
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