一般情况下，食用芝麻酱不会引起上火。但如果患者属于热性体质或者过量食用，可能会引起上火的情况。
1、不会上火
芝麻酱是以黑芝麻为主要原料，加入水、糖等调味品制作而成的一种食物。芝麻酱具有补益精血、润燥滑肠的功效，对于精血亏虚、头晕眼花、妇女产后乳少、风痹、血虚津枯、肠燥便秘等症状，具有一定的缓解作用，适量食用一般不会引起上火。
2、会上火
由于芝麻酱是一种热性食物，如果患者属于热性体质，并且过量食用，可能会引起上火的情况。对于热性体质的患者，如果食用芝麻酱，可能会导致体内热邪强盛，从而引起上火的情况。如果患者上火症状比较严重，可以在医生的指导下服用牛黄上清丸、黄连上清片等清热降火的药物进行治疗。此外，患者也可以适量饮用金银花茶、菊花茶等缓解上火的症状。
此外，建议患者在食用芝麻酱时需要注意，对芝麻酱过敏的患者、腹泻的患者以及痰多、咽喉肿痛的患者，不宜食用芝麻酱。同时，患者在食用芝麻酱时，需要避免与辛辣刺激性食物一起食用，例如辣椒、花椒等，以免导致上火的情况加重。
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