39问医生

吃菠萝会过敏吗?

张建波 皮肤科 副主任医师
牡丹江市妇幼保健院 三级甲等
咨询
吃菠萝可能会导致某些人群发生过敏反应。
菠萝中的蛋白酶可以刺激机体产生IgE抗体,从而引发过敏反应。这种过敏反应通常与个体遗传倾向有关,且具有一定的家族聚集性。
对于无过敏史的人群而言,适量食用新鲜、未受损的菠萝一般不会引起过敏症状。
对于有菠萝过敏史或家族中有过敏病史者,建议在尝试新食物前咨询医生,并密切观察自身反应。
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2024-01-29 浏览100
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