棕榈油，性平，味甘，含饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、多种矿物质、多种维生素、胡萝卜素等营养物质。不饱和脂肪酸中含有不饱和脂肪酸，可降低胆固醇，促进胆固醇排出体外，预防心脑血管疾病。棕榈酸中所含的棕榈酸，也会阻碍饱和脂肪酸的吸收，起到减肥的作用，还含有多种维生素及胡萝卜素等，可提高机体免疫力，长期摄入，可防止和抑制癌细胞的产生和生长。但是棕榈酸含量高，不宜大量食用。
39问医生
棕榈油的好处和坏处
雷麸尔
中医科
副主任医师
邵阳市中心医院
三级甲等
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66
2021-07-19
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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