39问医生

为什么糙米越吃血糖越高

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糙米越吃血糖越高可能是糙米的大卡含量比较高等引起的。一百克糙米能产生三百六十八卡路里的热量，其中也含有大量的碳水化合物。因此，无论糙米怎么煮，都会产生热量并升高血糖。因此患者应该正确计算每天摄入的糙米中的热量，以避免过度进食，以免导致肥胖或血糖升高。糖尿病患者和血糖升高的患者应该有合理的饮食搭配，可以每天吃不同种类的食物，增加营养。