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病情描述：糖尿病患者早餐可以吃豆腐脑吗
医生回答
吴丽晴 主治医师 三甲
全科
糖尿病患者早餐可以适量吃豆腐脑。糖尿病患者早餐可以适量吃豆腐脑，因为豆腐脑主要由黄豆制作而成，含有丰富的植物蛋白、磷脂等营养物质，能够为身体补充能量，促进新陈代谢。但是要注意不要过量食用，以免引起血糖波动。如果糖尿病患者对大豆过敏，则不建议食用豆腐脑，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。糖尿病患者在日常生活中应注意饮食均衡，避免高糖食物，如糖果、蛋糕等，并定期监测血糖水平以控制病情。 2024-02-11 03:15 举报
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