升高血糖快的食物有主食类、脂肪含量高或薯类等 。主食类食物,比如米饭、馒头或面条等,都属于多糖类物质,可以快速提升血糖。另外高脂肪含量的食物,比如油条、肯德基或油炸鸡腿等,食用后可明显提高血糖血脂。除此之外还有薯类食物,薯类淀粉丰富,淀粉属于二糖,常见食物有土豆、粉条或红薯等。
建议,就诊前一天晚8点起禁食,就诊当天选择8:00~9:00时段空腹就诊。