孕妇血糖高一般可以吃水煮鸡腿，但要注意适量。
鸡腿中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，孕妇血糖高适量吃水煮鸡腿可以补充身体所需要的营养物质，也可以促进胎儿的生长发育，同时还可以增强自身免疫力。但由于鸡腿中含有一定的糖分，过量食用后可能会导致体内血糖升高，因此要注意适量。
孕妇血糖高可能是由于饮食不当、缺乏运动、胰岛素分泌不足等原因导致，建议孕妇在日常生活中要注意合理饮食，避免吃含糖量高的食物，如奶油、糖果、巧克力等，以免导致血糖持续升高，影响胎儿的生长发育。同时，孕妇可以适当进行运动，如散步、瑜伽等，有助于控制血糖。必要时，孕妇需要及时就医，在医生指导下使用甘精胰岛素、门冬胰岛素等药物进行治疗。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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