临床上并没有吃什么蔬菜降血压的说法，患者可以适当吃大蒜、西红柿、苦瓜等蔬菜辅助降血压。
1、大蒜
大蒜含有一种叫做硫化丙烯的物质，可以抑制血小板凝聚，辅助降低血压。此外，大蒜还含有一种叫做前列腺素A的物质，可以扩张血管，辅助降低血压。
2、西红柿
西红柿中含有类黄酮物质，可以降低血液中的胆固醇，辅助降低血压。此外，西红柿还含有一种叫做维生素C的物质，可以促进血管壁的弹性，辅助降低血压。
3、苦瓜
苦瓜味苦，性寒，归心、脾、肺经，具有辅助清热解毒、益气明目、滋补脾胃等功效，可以用于辅助改善高血压引起的乏力、头晕等症状。
除上述蔬菜外，还可以吃芹菜、洋葱等蔬菜辅助降血压。此外，患者平时应注意低盐低脂饮食，避免吃油炸食品、肥肉等油腻且不易消化的食物。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
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