营养不良会导致脂肪肝发生的原因主要与营养物质摄入不足、能量消耗过多有关，此外还可能会导致肝细胞损伤。
1、营养物质摄入不足
长期营养不良会导致机体消耗过多的营养物质，如果没有及时补充，可能会导致肝细胞内的营养物质不足，容易引发营养不良性脂肪肝。建议患者在日常生活中要养成良好的饮食习惯，多吃富含维生素和蛋白质的食物。
2、能量消耗过多
当身体长期处于营养不良的状态时，身体的能量消耗会比较多，如果没有及时补充能量，可能会导致能量无法及时被身体消耗，从而转化为脂肪堆积在肝细胞内，诱发脂肪肝。建议患者在日常生活中要注意合理膳食，适当多吃富含维生素和蛋白质的食物，避免过多摄入高脂肪、高糖分的食物。
3、肝细胞损伤
肝细胞损伤是指肝细胞发生炎症、坏死等损害，可能与药物损伤、酒精损伤、自身免疫性肝病等因素有关。患者可能会出现乏力、食欲减退、恶心等症状，还可能会伴随肝区疼痛、腹胀、皮肤黏膜发黄等症状。建议患者可以在医生的指导下使用多烯磷脂酰胆碱胶囊、复方甘草酸苷片等药物进行治疗。必要时，也可以通过肝移植术进行治疗。
除此之外，还可能与遗传、环境、免疫等因素有关，建议患者及时就医，查明病因后对症治疗，以免延误病情。
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