孕妇吃红菇炖鸡的好处主要有补充营养、增强食欲、预防便秘等。
1、补充营养
红菇是一种食用菌，其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、多糖、核苷酸、以及铁、钙、钾等多种营养元素。孕妇食用以后可以为身体补充所需要的营养，也可以促进胎儿的正常发育。
2、增强食欲
由于红菇的味道比较鲜美，食用以后可以促进消化液分泌，在一定程度上可以增强孕妇的食欲。如果孕妇出现食欲不振的情况，可以适当吃红菇进行缓解。
3、预防便秘
红菇中含有丰富的膳食纤维，吃了以后可以促进胃肠蠕动，在一定程度上也可以预防便秘的出现。如果孕妇出现便秘的情况，可以适当吃红菇进行缓解，通常具有一定的作用。
除此之外，也具有补气安神、健脾开胃等好处。虽然红菇的好处有很多，但是并不适合所有的孕妇食用，特别是对红菇过敏的孕妇。如果孕妇吃红菇后出现不适症状，应及时到医院就诊治疗，以免延误病情。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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