食道癌晚期患者吃中药有一定的辅助作用,但并不能治愈疾病。食道癌晚期主要是因为食管上皮细胞过度增生形成的恶性肿瘤,此时癌细胞已经广泛扩散和转移,而中药虽然具有一定的抗肿瘤功效,但是其作用较为温和,无法彻底清除体内的癌细胞,因此不能达到治愈的目的。如果患者的体质较好,并且病情发展较慢,则可能存活的时间相对较长一些。对于食道癌晚期的患者而言,饮食应以易消化、营养丰富为原则,避免食用过硬或过热的食物,以免加重吞咽困难的症状。