红豆薏米水煮过一次之后一般是不能继续煮的。
红豆薏米水中含有大量的膳食纤维、维生素以及矿物质等营养成分，适量饮用可以补充身体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于体内食物的消化与吸收。如果红豆薏米水煮了一次之后，一般不建议再继续煮，因为薏米性质比较寒凉，如果再继续煮，可能会导致寒气入侵体内，加重胃肠道负担，引起腹痛、腹泻等不适症状。
如果饮用后出现不适症状，建议立即停止饮用，并及时就医治疗。在日常生活中，要注意健康饮食，避免大量食用过于寒凉的食物，可以多吃新鲜的水果和蔬菜，有利于身体健康。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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