通常情况下，富含维生素的食物、富含膳食纤维的食物以及富含维生素B的食物等降肝火快。
1、富含维生素的食物
肝火旺盛可能是由于季节变化、饮食不当、生活不规律等原因导致的。患者可以多吃一些富含维生素的食物，比如苹果、香蕉、猕猴桃、西红柿、黄瓜等，不仅可以补充身体所需的营养物质，还可以起到辅助降肝火的作用。
2、富含膳食纤维的食物
患者也可以多吃一些富含膳食纤维的食物，比如菠菜、芹菜、玉米、荞麦等。不仅可以补充身体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，帮助食物消化，从而起到辅助降肝火的作用。
3、富含维生素B的食物
另外，肝火旺盛的患者也可以多吃一些富含维生素B的食物，比如牛奶、猪肝、大豆等。维生素B可以参与体内的多种代谢反应，是体内糖、蛋白质和脂肪的代谢的重要物质。多吃富含维生素B的食物可以帮助肝脏排除体内毒素，有助于降肝火。
除上述内容外，患者还可以多吃一些苦瓜等食物。此外，如果肝火旺盛严重，患者还应在医生的指导下服用降肝火的药物，比如龙胆泻肝丸、泻青丸等。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
复方芦荟胶囊
小儿七星茶颗粒
复方熊胆滴眼液
