鸡蛋甜酒具有营养补充、缓解疲劳、改善睡眠质量、促进生长发育、健脑益智等功效和作用。
1.营养补充
鸡蛋甜酒中含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，适量食用可为身体提供所需的营养成分。
2.缓解疲劳
鸡蛋甜酒中的蛋黄含有卵磷脂，具有一定的神经系统保健作用；而甜酒则有一定的镇静效果，有助于放松身心，缓解疲劳。
3.改善睡眠质量
鸡蛋甜酒中含有的氨基酸和微量元素可以调节神经系统的功能，从而提高睡眠质量。
4.促进生长发育
鸡蛋甜酒中的蛋白质是人体细胞的重要组成部分，对于儿童和青少年来说，适量摄入有利于生长发育。
5.健脑益智
鸡蛋甜酒中的卵磷脂对大脑有保护作用，能够增强记忆力和思维能力。
需要注意的是，鸡蛋甜酒虽然具有多种功效，但并不能直接起到延长寿命、抗衰老、预防癌症等作用。另外，对于鸡蛋过敏者或患有酒精过敏症的人群而言，不宜食用该食品。
1.营养补充
鸡蛋甜酒中含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，适量食用可为身体提供所需的营养成分。
2.缓解疲劳
鸡蛋甜酒中的蛋黄含有卵磷脂，具有一定的神经系统保健作用；而甜酒则有一定的镇静效果，有助于放松身心，缓解疲劳。
3.改善睡眠质量
鸡蛋甜酒中含有的氨基酸和微量元素可以调节神经系统的功能，从而提高睡眠质量。
4.促进生长发育
鸡蛋甜酒中的蛋白质是人体细胞的重要组成部分，对于儿童和青少年来说，适量摄入有利于生长发育。
5.健脑益智
鸡蛋甜酒中的卵磷脂对大脑有保护作用，能够增强记忆力和思维能力。
需要注意的是，鸡蛋甜酒虽然具有多种功效，但并不能直接起到延长寿命、抗衰老、预防癌症等作用。另外，对于鸡蛋过敏者或患有酒精过敏症的人群而言，不宜食用该食品。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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