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咸鱼腐鱼的功效与作用

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咸鱼腐鱼有开胃、清热解毒、补充赖氨酸和有助于大脑发育的功效与作用，咸鱼是一种用盐腌制并在阳光下晒干的鱼，少量的腌制盐可以帮助消化和消化。咸鱼不但味道甘香，可以适当的与其他食物搭配，体现不一样的功效，例如和性凉的豆腐共同食用，可以清热解毒。咸鱼包含有人体所需的各种必需氨基酸，特别是其中的赖氨酸，可避免赖氨酸缺乏症的发生。