河蚌具有滋阴清热、明目、利尿、解酒毒、收敛固涩等功效与作用。由于河蚌属于食物，食用时需注意适量，避免过量摄入导致消化不良等问题。
1.滋阴清热
河蚌具有滋阴清热的功效，因为其性寒凉，能清除体内火热邪气。对于阴虚内热、潮热盗汗等病症有一定的缓解效果。可将河蚌与其他滋阴食材如银耳、百合等炖煮食用。
2.明目
明目的功效主要是由于河蚌肉富含维生素A和锌元素这两种物质，它们能够促进视网膜感光细胞合成视紫质，提高视力水平。适当进食河蚌可以辅助治疗夜盲症、角膜软化症等疾病所引起的视力模糊症状。建议患者平时适量食用。
3.利尿
河蚌有利尿的作用是因为其中含有丰富的水分及钾离子，这些成分有助于调节体内的电解质平衡以及维持正常的渗透压。适当摄入河蚌对促进排尿有帮助，可用于缓解水肿或减轻因过量饮水导致的水潴留现象。但不宜长期大量食用以避免引起电解质紊乱。
4.解酒毒
河蚌中含有的牛磺酸具有解酒毒的作用，它能够加速酒精代谢并降低肝脏负担。对于经常饮酒的人群来说，可以通过食用河蚌来预防酒精肝的发生。但是需要注意的是，虽然河蚌具有一定的保健作用，但也并不是万能的，如果出现醉酒严重或其他身体不适症状时，应及时就医处理。
5.收敛固涩
河蚌还具有敛疮止血的功效，这是因为它本身具有一定的收敛作用，而这种作用主要来自于其所含有的蛋白质和钙离子。因此常用于治疗外伤出血、痔疮等问题。日常生活中可以将河蚌制成各种菜肴进行食用，如红烧河蚌、蒜蓉粉丝蒸河蚌等。
需要注意的是，在食用河蚌时要确保其充分熟透，以免感染寄生虫。此外，脾胃虚寒者应减少食用，以免引起腹泻等症状。
1.滋阴清热
河蚌具有滋阴清热的功效，因为其性寒凉，能清除体内火热邪气。对于阴虚内热、潮热盗汗等病症有一定的缓解效果。可将河蚌与其他滋阴食材如银耳、百合等炖煮食用。
2.明目
明目的功效主要是由于河蚌肉富含维生素A和锌元素这两种物质，它们能够促进视网膜感光细胞合成视紫质，提高视力水平。适当进食河蚌可以辅助治疗夜盲症、角膜软化症等疾病所引起的视力模糊症状。建议患者平时适量食用。
3.利尿
河蚌有利尿的作用是因为其中含有丰富的水分及钾离子，这些成分有助于调节体内的电解质平衡以及维持正常的渗透压。适当摄入河蚌对促进排尿有帮助，可用于缓解水肿或减轻因过量饮水导致的水潴留现象。但不宜长期大量食用以避免引起电解质紊乱。
4.解酒毒
河蚌中含有的牛磺酸具有解酒毒的作用，它能够加速酒精代谢并降低肝脏负担。对于经常饮酒的人群来说，可以通过食用河蚌来预防酒精肝的发生。但是需要注意的是，虽然河蚌具有一定的保健作用，但也并不是万能的，如果出现醉酒严重或其他身体不适症状时，应及时就医处理。
5.收敛固涩
河蚌还具有敛疮止血的功效，这是因为它本身具有一定的收敛作用，而这种作用主要来自于其所含有的蛋白质和钙离子。因此常用于治疗外伤出血、痔疮等问题。日常生活中可以将河蚌制成各种菜肴进行食用，如红烧河蚌、蒜蓉粉丝蒸河蚌等。
需要注意的是，在食用河蚌时要确保其充分熟透，以免感染寄生虫。此外，脾胃虚寒者应减少食用，以免引起腹泻等症状。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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