甜荞麦茶具有降血糖、降血压、通便等功效与作用。
1、降血糖
甜荞麦茶中含有苦荞麦黄酮、芦丁等成分，苦荞麦黄酮具有调节胰岛素的作用，芦丁具有调节血管壁的作用，所以适当饮用甜荞麦茶可以起到降血糖的功效。
2、降血压
甜荞麦茶中含有芦丁、槲皮素等成分，此类物质具有软化血管的作用，所以适当饮用甜荞麦茶可以起到辅助降血压的功效。
3、通便
甜荞麦茶中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，从而起到通便的作用。
此外，还具有降血脂、降低胆固醇等功效与作用。建议在日常生活中要注意适量饮用，避免过量饮用引起不适症状。
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