晚上喝榨柠檬汁具有补充营养、促进消化、提高自身免疫力的作用，但要注意适量饮用。
1、补充营养
榨柠檬汁主要是由柠檬、蜂蜜加水制作而成，含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸、胡萝卜素、柠檬酸、钾元素、钙元素等营养成分，晚上适当饮用可以补充身体所需要的营养，有助于身体的健康。
2、促进消化
榨柠檬汁中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠的蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效，在一定程度上也可以预防便秘的症状。
3、提高自身免疫力
榨柠檬汁中含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸、胡萝卜素、柠檬酸等营养成分，晚上适当饮用，可以提高自身免疫力，有助于身体的健康。
除此之外，晚上适当饮用榨柠檬汁也具有清热、解毒、开胃的功效，但要注意避免空腹饮用，以免刺激胃肠黏膜，引起不适症状。
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