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粘玉米的营养价值及功效与作用

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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粘玉米具有补充营养素、提供能量、促进消化、改善皮肤健康、预防心血管疾病等功效与作用。但是,由于粘玉米属于杂粮,若食用过多可能会引起消化不良,因此建议适量食用。
1.补充营养素
粘玉米中含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分,这些物质是人体维持正常生理功能所必需的。适量食用可以为身体提供必要的营养素,满足日常需求。
2.提供能量
由于粘玉米含有碳水化合物,其可在体内转化为葡萄糖,为身体提供能量。适当摄入可作为日常活动所需燃料来源。
3.促进消化
粘玉米中的膳食纤维具有吸水膨胀的特点,能够增加食物残渣的体积,刺激肠道蠕动,从而促进排便。对于存在便秘困扰的人群而言,适当食用粘玉米有助于缓解症状。
4.改善皮肤健康
粘玉米中富含维生素E,该物质是一种天然抗氧化剂,能帮助清除体内的自由基,减少氧化应激损伤。长期适量摄入可通过延缓细胞衰老来达到改善皮肤质量的目的。
5.预防心血管疾病
因为粘玉米含有的不饱和脂肪酸可以降低低密度脂蛋白胆固醇水平,进而预防动脉粥样硬化的发生。适合高血脂患者通过常吃粘玉米的方式进行调理。
需要注意的是,虽然粘玉米对身体健康有益,但并不意味着所有人都可以随意大量食用。例如,糖尿病患者需要特别注意控制摄入量,以免影响血糖管理。
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2024-01-30 浏览100
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