压榨山茶籽油具有补充能量和营养、促进消化吸收、辅助降低血脂、抗氧化、滋润皮肤等功效作用。使用时，需注意山茶籽油可能存在的过敏反应，并且不宜过量食用。
1.补充能量和营养
由于山茶籽油富含脂肪酸、维生素E等营养物质，这些成分能为机体提供必要的热量和养分。适量食用可作为日常食用油之一，以满足人体对能量的需求。
2.促进消化吸收
山茶籽油中所含有的不饱和脂肪酸能够促进胃肠道蠕动，从而加快食物的消化与吸收速度。对于食欲不佳或消化不良人群具有一定的改善效果。建议在用餐时直接饮用或用于烹调。
3.辅助降低血脂
因为山茶籽油中的单不饱和脂肪酸可以增加高密度脂蛋白胆固醇含量，同时降低低密度脂蛋白胆固醇水平，进而起到辅助降低血脂的作用。对于存在高血脂症的人群而言，长期摄入有助于维持心血管健康。但不宜过量食用以防出现其他不良反应。
4.抗氧化
山茶籽油中含有丰富的多酚类化合物，这些物质具有较强的抗氧化活性，能够清除体内的自由基，延缓细胞衰老过程。经常食用山茶籽油可以帮助保持皮肤年轻有光泽。可在烹饪或制作沙拉时加入少量。
5.滋润皮肤
山茶籽油中的角鲨烯和维生素E等成分具有良好的保湿效果，能够增强皮肤屏障功能，减少水分流失。将山茶籽油用作面部护理或按摩油可帮助改善干燥粗糙的肌肤状况。使用前需确保无过敏反应。
需要注意的是，虽然山茶籽油具有多种保健功效，但对于特定疾病如高血压、糖尿病患者，应谨慎食用，以免影响病情控制。另外，儿童、孕妇及哺乳期妇女应在医师指导下使用。
1.补充能量和营养
由于山茶籽油富含脂肪酸、维生素E等营养物质，这些成分能为机体提供必要的热量和养分。适量食用可作为日常食用油之一，以满足人体对能量的需求。
2.促进消化吸收
山茶籽油中所含有的不饱和脂肪酸能够促进胃肠道蠕动，从而加快食物的消化与吸收速度。对于食欲不佳或消化不良人群具有一定的改善效果。建议在用餐时直接饮用或用于烹调。
3.辅助降低血脂
因为山茶籽油中的单不饱和脂肪酸可以增加高密度脂蛋白胆固醇含量，同时降低低密度脂蛋白胆固醇水平，进而起到辅助降低血脂的作用。对于存在高血脂症的人群而言，长期摄入有助于维持心血管健康。但不宜过量食用以防出现其他不良反应。
4.抗氧化
山茶籽油中含有丰富的多酚类化合物，这些物质具有较强的抗氧化活性，能够清除体内的自由基，延缓细胞衰老过程。经常食用山茶籽油可以帮助保持皮肤年轻有光泽。可在烹饪或制作沙拉时加入少量。
5.滋润皮肤
山茶籽油中的角鲨烯和维生素E等成分具有良好的保湿效果，能够增强皮肤屏障功能，减少水分流失。将山茶籽油用作面部护理或按摩油可帮助改善干燥粗糙的肌肤状况。使用前需确保无过敏反应。
需要注意的是，虽然山茶籽油具有多种保健功效，但对于特定疾病如高血压、糖尿病患者，应谨慎食用，以免影响病情控制。另外，儿童、孕妇及哺乳期妇女应在医师指导下使用。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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