煮苹果红枣的功效与作用一般有辅助促进消化、补充营养等，但是在吃的时候要适量。
1、辅助促进消化
苹果红枣煮水喝可以促进胃肠道蠕动，苹果中含有膳食纤维，膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，而红枣中含有大量的维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以帮助胃肠道消化。
2、补充营养
红枣中含有丰富的铁元素、维生素C、氨基酸等营养成分，适量食用可以补充身体所需要的营养，而苹果中含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充身体所需要的营养物质。
除此之外，还可以起到辅助预防便秘等功效和作用，但应注意适量食用，以免加重胃肠道负担。
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