银杏茶具有抗氧化、改善脑功能、增强记忆力、缓解衰老以及促进心血管健康等功效与作用。由于银杏茶可能具有一定的药理作用，建议在使用前咨询医生或药师。
1.抗氧化
银杏茶中含有的黄酮类化合物具有强大的抗氧化活性，能够清除自由基，从而延缓细胞老化。通过抑制脂质过氧化和保护细胞膜稳定性来发挥作用。适用于希望通过饮食保健的人群。
2.改善脑功能
银杏茶中的银杏提取物可以增加大脑血流量，提高神经元代谢率，进而改善脑功能。对于存在认知障碍或轻度阿尔茨海默病患者有益。建议在医师指导下长期服用。
3.增强记忆力
银杏茶中的银杏叶提取物能促进大脑血液循环，改善脑部供氧和营养供应，有助于增强记忆力。适合经常用脑过度、注意力不集中者饮用。每日适量饮用可辅助提升工作效率。
4.缓解衰老
银杏茶中的银杏酚和银杏内酯等成分具有抗炎、抗氧化的作用，能够减少体内自由基的产生，从而减缓衰老过程。银杏茶适宜作为日常养生饮品，但不宜过量饮用以避免副作用。
5.促进心血管健康
银杏茶中的银杏黄酮类物质能够扩张冠状动脉，降低血压和血脂水平，预防心血管疾病的发生。对于高血压、高血脂及心绞痛患者有较好的调理效果。可在饭前半小时至一小时饮用一杯。
需要注意的是，银杏茶虽然有一定的保健作用，但由于其含有少量毒性成分，因此不宜过量饮用，尤其是孕妇和儿童。此外，对银杏过敏者应禁止食用。
1.抗氧化
银杏茶中含有的黄酮类化合物具有强大的抗氧化活性，能够清除自由基，从而延缓细胞老化。通过抑制脂质过氧化和保护细胞膜稳定性来发挥作用。适用于希望通过饮食保健的人群。
2.改善脑功能
银杏茶中的银杏提取物可以增加大脑血流量，提高神经元代谢率，进而改善脑功能。对于存在认知障碍或轻度阿尔茨海默病患者有益。建议在医师指导下长期服用。
3.增强记忆力
银杏茶中的银杏叶提取物能促进大脑血液循环，改善脑部供氧和营养供应，有助于增强记忆力。适合经常用脑过度、注意力不集中者饮用。每日适量饮用可辅助提升工作效率。
4.缓解衰老
银杏茶中的银杏酚和银杏内酯等成分具有抗炎、抗氧化的作用，能够减少体内自由基的产生，从而减缓衰老过程。银杏茶适宜作为日常养生饮品，但不宜过量饮用以避免副作用。
5.促进心血管健康
银杏茶中的银杏黄酮类物质能够扩张冠状动脉，降低血压和血脂水平，预防心血管疾病的发生。对于高血压、高血脂及心绞痛患者有较好的调理效果。可在饭前半小时至一小时饮用一杯。
需要注意的是，银杏茶虽然有一定的保健作用，但由于其含有少量毒性成分，因此不宜过量饮用，尤其是孕妇和儿童。此外，对银杏过敏者应禁止食用。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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