黄骨鱼汤具有补气血、健脾和胃、滋阴润燥、祛风止痛、利尿消肿等功效与作用。由于黄骨鱼汤的食用价值较高，若需要长期食用，建议咨询医生或营养师的指导。
1.补气血
黄骨鱼中含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，能够促进血红蛋白的合成，提高机体免疫力。适用于术后或产后身体虚弱者食用。
2.健脾和胃
黄骨鱼入脾胃经，具有一定的调理脾胃功能的作用。对于食欲不振、消化不良等症状有一定的缓解效果。可将其炖煮成汤饮用。
3.滋阴润燥
黄骨鱼性平，归肺经，能起到滋阴润燥的作用。可用于治疗因阴虚引起的咳嗽、痰少等症状。可将黄骨鱼与其他滋阴食材如百合一起炖煮。
4.祛风止痛
黄骨鱼有祛风除湿、活血通络之功效，因此可以达到祛风止痛的效果。对于风湿病所引起的关节疼痛、肌肉酸楚等症状有一定的缓解作用。可将其与防己、威灵仙配伍。
5.利尿消肿
黄骨鱼有利水渗湿的作用，有助于促进体内水分代谢，从而发挥利尿消肿的功效。对于肾炎水肿、肝硬化腹水等疾病所致的浮肿症状有益处。可将其与冬瓜、赤小豆同食。
需要注意的是，虽然黄骨鱼营养价值高，但不宜过量食用，以免引起消化不良。另外，服用时需注意区分其是否为野生品种，以确保食品安全及可持续利用。
1.补气血
黄骨鱼中含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，能够促进血红蛋白的合成，提高机体免疫力。适用于术后或产后身体虚弱者食用。
2.健脾和胃
黄骨鱼入脾胃经，具有一定的调理脾胃功能的作用。对于食欲不振、消化不良等症状有一定的缓解效果。可将其炖煮成汤饮用。
3.滋阴润燥
黄骨鱼性平，归肺经，能起到滋阴润燥的作用。可用于治疗因阴虚引起的咳嗽、痰少等症状。可将黄骨鱼与其他滋阴食材如百合一起炖煮。
4.祛风止痛
黄骨鱼有祛风除湿、活血通络之功效，因此可以达到祛风止痛的效果。对于风湿病所引起的关节疼痛、肌肉酸楚等症状有一定的缓解作用。可将其与防己、威灵仙配伍。
5.利尿消肿
黄骨鱼有利水渗湿的作用，有助于促进体内水分代谢，从而发挥利尿消肿的功效。对于肾炎水肿、肝硬化腹水等疾病所致的浮肿症状有益处。可将其与冬瓜、赤小豆同食。
需要注意的是，虽然黄骨鱼营养价值高，但不宜过量食用，以免引起消化不良。另外，服用时需注意区分其是否为野生品种，以确保食品安全及可持续利用。
北京大学第三医院
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首都医科大学附属北京儿童医院
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