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吃鸭肉会长胖吗

周燕 临床营养科 副主任护师
郑州市第二人民医院 二级甲等
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吃鸭会长胖。1/100克的可食用部分鸭肉含有240大卡的卡路里，属于高热量食物。鸭是一种富含蛋白质、脂肪、维生素和钙铁磷等微量元素的食品，具有健脾养胃、清热止咳、利水消肿、多喝水补血的功效，适合病后体虚、体弱者食用。鸭比一般畜肉含蛋白质多，更易消化，常食用，能延缓衰老、美容养颜。节食者可在吃鸭肉时去皮，可减少大部分热量。
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2021-08-10 浏览100次
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