39问医生

中华苦荬菜的功效与作用？

周燕临床营养科副主任护师

郑州市第二人民医院二级甲等

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苦菜富含蛋白质、糖、纤维素、维生素和矿物质，具有清热解毒、凉血明目、止咳的功效。苦菜富含胡萝卜素、维生素C、铁、钾盐、钙盐等。对预防和治疗贫血有一定的作用。苦菜性质苦凉，对金黄色葡萄球、溶血性链球菌等耐药菌株有很强的杀菌作用。苦菜汤对白血病血细胞无明显抑制作用，还可防治宫颈癌、直肠癌等。

2021-11-25 浏览84次

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