苹果是含维生素c,但是苹果当中的维生素C相对比较少。如果是体内缺乏维生素的C的话,可以选择橙子之类的水果。苹果中含有维生素C,但是和其他富含维C的水果比起来,含量并不多,如橙子、猕猴桃、柠檬、番茄等。维生素C又称为抗坏血酸,是人体身体必需的营养性物质,具体作用如下:抗氧化功能,维生素C可以保护人体活性细胞组织,免受自由基的影响。这些自由基是人体分解体内有害毒素,或其他有害微生物时产生的分子。苹果不能与寒性食物同时食用的,苹果性平,但是含有丰富的果胶成分,食用之后本身肠道滋润度很强,有帮助排便的作用,和性寒的食物一起大量食用,会加重肠道的滑利性,肠道中食物排除更简单,有可能出现腹泻等肠胃不适的情况。在蔬果类方面要注意均衡为主,尽量不要偏食挑食比较好。