西红柿和芹菜可以一起吃吗_39问医生

西红柿和芹菜可以一起吃吗

周燕临床营养科副主任护师

郑州市第二人民医院二级甲等

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西红柿和芹菜可以一起吃。两者食物是不会有毒性物质的产生，而且也不会有相互的反应，因此是能够同时食用，但是食用的量尽量不要太多。芹菜和西红柿性是属于凉性的食物，但是它们不属于大寒食物，一般的食用对身体都不会有太大的危害。芹菜含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、大量的微量元素、胡萝卜素、维生素C、维生素P及B族维生素、芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油等物质；西红柿中含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素以及大量的微量元素。这两者食物成分不相克，可以一起食用，但不要过量食用。西红柿是酸性的物质，尽量避免过量的食用，食用过多是会导致胃酸过多，会出现发酸的情况。芹菜不能与黄瓜一起食用。由于黄瓜中含有维生素C分解酶，如果和芹菜一起吃的话，会把芹菜中的维生素C破坏掉，使芹菜失去营养。

2021-11-25 浏览100次

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西红柿和芹菜可以一起吃吗

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