39问医生

菠菜和海鲜能一起吃吗

陈慧敏 营养科 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 三级甲等
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菠菜和海鲜可以适量同食,但不宜过量。
菠菜和海鲜都是营养丰富的食材,菠菜含有维生素、矿物质等,而海鲜则富含优质蛋白质及多种微量元素。适量同食可为身体提供全面的营养支持。但过量摄入可能会增加肾脏负担,特别是对于特殊人群,如肾病患者,需谨慎食用。
对于特定过敏史或消化系统敏感性较高的人群,如果食用菠菜后出现皮疹、瘙痒等症状,则不建议与海鲜一同食用以减少交叉反应的风险。
在食用菠菜和海鲜时,应注意观察是否发生不良反应,并注意区分可能存在的食物相互作用。此外,对于特殊人群,如孕妇、儿童以及老年人,应咨询医生或营养师的意见后再做决定。
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2024-05-14 浏览100
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