香蕉和牛奶在一块吃是不会产生致癌的物质的,两者都属于一种非常有营养的东西,是人们在日常生活中都要经常吃的东西,在一块吃不会有多大影响的。香蕉里面含的营养成分特别多的,其主要的营养成分就是碳水化合物和一些微量元素,像钙、钾、铁、磷、维生素c成分,可以帮助大脑发育,对于骨骼的生长也是有很好的作用的,所以很多家长都喜欢让孩子吃一些香蕉泥,可以增进小孩子的身体发育的,牛奶的主要营养成分就是钙,每天把牛奶当成早餐来喝,对身体非常好的,可以有效的减少缺钙的情况,像一些中老年人尤其要多喝一些牛奶的。但是喝牛奶或者吃香蕉的时候要注意,最好不要早上空腹来喝的,那是有可能会引起胃酸分泌过多的现象发生的,引起消化不良,从而造成胃痛呕吐的。